豆味噌のお味噌汁

豆味噌ってご存じですか？

これ鈴鹿で作られてるんです

しかも人が入れるような　おっきな木の樽で

昔は鈴鹿でも20件ほどあったらしいですが　いまや1件だそうです

樽を作ったり、メンテナンスする方もどんどん減ってるようです

味噌汁は赤だしで育ったもんですから　やっぱり赤が美味しいです

結婚して嫁さんが合わせ味噌でしたので合わせがおおいんですが

やっぱ赤の濃いめのアツアツが好きですねぇ～

たまりで刺身も頂きました。量はあまり出来ないらしい、貴重な貴重な

たまり。コクがあって美味しかったです。玉子かけご飯なんかすると

最高に美味しいみたいです

作られてるのは　↓　アメブロがあります

■鈴鹿市の東海醸造さん

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